건강한 두릅, 봄의 보약! 채취 시기와 효능을 알아보아요
두릅에 대해 제가 직접 경험해본 결과, 두릅은 제철에 만나면 정말 특유의 맛이 뛰어나고, 건강에도 좋은 식재료라는 사실을 다시 한 번 느끼게 됐어요. 향긋한 향과 쌉싸름한 맛이 어우러지는 두릅에 대해 아래를 읽어보시면 채취 시기, 효능, 그리고 보관법까지 상세하게 정리해드릴게요. 두릅이란? 두릅은 두릅나무의 어린 순을 의미하며, 봄철에 주로 채취되는 대표적인 산나물이에요. 제가 직접 먹어본 두릅은 쌉싸름한 맛이 … 더 읽기